Ako používať farby jednorazového oblečenia vo vašej prevádzke?
V potravinárstve sa používajú rôzne farby ochranných pracovných pomôcok – od rukavíc, čiapok a rúšok až po zástery. Prečo je to tak?
Modrá: Toto je absolútny základ v potravinárskom priemysle. Modrá sa v potravinách prirodzene vyskytuje len zriedka, čo umožňuje okamžitú viditeľnosť akéhokoľvek oddeleného fragmentu filmu pre detekčné systémy aj ľudské oko.
Červená: Jasný varovný signál, ideálny na izoláciu zón s vysokým biologickým rizikom, napr. pri spracovaní surového mäsa.
Žltá a fialová: Farby venované prísnemu riadeniu alergénov (orechy, sója, lepok). Vďaka nim zamestnanec pridelený k linke s alergénmi nikdy nepozorovane neprejde do bezpečnej zóny.